19 nov. 2010

Roscón de frutas con El Datilero


Buenos días a tod@s vecinillos!!
Mi 1er postre en el blog!!
El otro día me mandaron amablemente la web de el datilero unas muestras de frutas deshidratadas para degustar y esto es lo que hice:






Roscón de frutas:

Ingredientes:

-6 huevos
-100gr de coco rallado
-200gr de frutas deshidratadas El Datilero
-1 yogur de limón
-1 sobre de levadura
-1 sobre de gaseosa
-4 medidas de azúcar ( con el yogur)
-1 medida de aceite ( con el yogur)
- 4 medidas de harina (con el yogur)
- azúcar avainillada
-canela
-mantequilla


Modo de preparación:

Ponemos en remojo con agua templada
la fruta deshidratada que vayamos a utilizar.
Cogemos el yogur y lo vertemos en un bol y las medidas de harina,
azúcar y aceite que comento en los ingredientes; añadimos una pizca
de azúcar avainillada y canela y los huevos junto con el coco
y batimos bien con la batidora para que se mezcle todo y por último
añadimos la fruta que le habremos escurrido el agua previamente.

Todo esto al molde que previamente habremos untado con mantequilla
a punto de pomada para que no se pegue y al horno unos 35 minutos a 180º y listo!


10 comentarios:

  1. Evy!!! pero que preciosidad de roscón te ha salido!!!! perfectísimo!!!! tiene que estar de vicio con esas frutitas!!!

    que tengas un buen finde!!

    ;-)

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  2. Una maravilla de rosca!!! con las frutas ha de estar deliciosa.
    Un beso

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  3. Pero que maravilla de roscón, ya llegan las fechas de estos dulces tan típicos,un besazo

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  4. Holaaaaaaaaa!!
    Pero que MARAVILLAAAAA!
    Que perfecto te ha salido!! y estoy segura que buenísimo, a mí me encantan este tipo de recetas!!

    Mil besitosssss :-)

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  5. Guaauuu, Evy, qué rosconcete! Tiene una pinta de estar superesponjoso y delicioso.
    Esta receta hay que guardarla para las fechas que se acercan, yo conozoco a más de uno que le va a encantar.
    Tú con lo que sea, haces maravillas.
    Besos y guaauu!

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  6. Con esas frutos...este bizcocho ha de estar riquisima.
    Feliz fin de semana
    un beso

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  7. que bueno y perfecto te ha quedado el roscooon ^^.

    Me apetece un trocito ><!
    que rico.

    besicos.

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  8. SE VE RICO, RICO. FELIZ FINDE Y BESO DE ORQUIDEA59

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  9. Qué bien te ha quedado y las frutas son una pasada.
    Besos y buen fin de semana.

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  10. Gracias chic@s! La verdad es que estaba buenisimo y muy tierno
    Saludos!!

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