24 jul. 2011

Arrocito con Gallo de Corral Cascajares


Ya se está acabando el dominguito!!
Saludos a todos los que me seguís por aquí y por facebook!!
Gracias también a los que comentais!!
Siempre ando liada e intento pasarme por todos los blogs
que tengo agregados para aprender un poquito de cada un@!


Arroz con Gallo de Corral

Ingredientes:

-1/2 kg de arroz
- 1 lata de Muslos Asados De Gallo
de Corral de Cascajares
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 cebolla
- 3 ajos
- Azafrán
-Pimentón
-Hoja de Laurel
-Aceite
- 1 vaso vino blanco
- 1 pastilla de caldo


Modo de preparación:

Preparamos el sofrito con todas las verduras, sofreimos el ajo, la cebolla, el pimiento y por último el tomate pelado/troceado.
Abrimos la lata de Cascajares y retiramos la manteca a los muslos.
esté doradito el sofrito añadimos los muslos y el vino junto con el azafrán y el pimentón y la pastilla de caldo y dejamos hervir unos 20 minutos a fuego lento.
Mientras ponemos a hervir agua y añadimos el 1/2kg de arroz y vamos añadiendo poco a poco el agua hirviendo y la hoja de laurel hasta que el arroz coja el punto
si quereis lo podeis dejar reposar.
Yo lo hago a ojo pero mas o menos son unos 20min.
Y listo!

7 comentarios:

  1. Hola me llamo Tatiana soy tu nueva seguidora, soy estudiante de cocina.
    Te invito a que te pases por mi blog por si alguna receta te interesase, besos!
    http://cuinaremrelaxa.blogspot.com/

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  2. Creo que nunca he comido gallo... Se ve bien rico, supongo que será bastante parecido al pollo no?
    Besos.

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  3. Pues tiene una pinta bien rica, no??

    Besicos

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  4. Que rico que se ve este arrocito, con lo que me gusta a mi ahora mismo me comía un buen plato. Un besazo.

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  5. Bienvenida Tatiana!!
    Y ese gallo muy rico y muy tierno!!

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  6. Me encanta el arroz con pollo, nunca lo he probado con gallo, es más nunca lo he visto a la venta.

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  7. Con esos muslitos ha de estar divino el arroz.
    Besos.

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