25 jul. 2011

Brocheta de Fruta y Crema de Verduritas + Quesos Zamoranos


Hola a todos!!
Hoy 2 recetas que luego no tengo tiempo jeje

La empresa Quesería La Antigua me mandó unas muestras de sus quesos
que por cierto estaban exquisitos los 2.
A mi como no amante de los sabores inolvidables
me encantó el curado e hice unas brochetas y con el tierno
lo utilicé para la crema de calabacín con verduritas.



Crema de verduras

Ingredientes:

-2 calabacines
-1 patata grande
- 1cebolla
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 4 lonchas de Queso La Antigua Tierno(oveja)
- aceite y sal

Modo de preparación:
Pelamos y lavamos las verduras y las troceamos. Ponemos una olla con agua a hervir no mucha el aceite y la sal y dejamos unos 20 min. Una vez listos trituramos junto con el queso de oveja tierno y listo!


Brochetas veraniegas

Ingredientes:

-Tomates cherry
- gambitas saladas
-Melón a daditos
- Dados de Queso curado de oveja La Antigua

Lo vamos pinchando con la brocheta y listo! Súper fácil y vistoso!

6 comentarios:

  1. Pues las dos recetas rapiditas y ricas!
    Saludos.

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  2. Una crema de lujo y estos quesos son una delicia, yo he probado el semi y el curado y son de los que cortas, cortas hasta acabar con la cuña.
    Besos.

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  3. Dos recetas buenísimas y muy apetecibles.Besos.

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  4. Una recetas estupendas, ricas y saludables. El queso tiene muy buena pinta.
    UN besín.

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  5. Deliciosa las brochetas y los quesos muy apetecibles.
    Saludos

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  6. Desde luego chicas! Los quesos son buenisimos!!
    Besitos!!

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