9 ene. 2011

Tomates y huevos rellenos




Hola bloggeros como va el finde? Os traigo una receta que es más de cara al veranito pero como ya estamos un poco cansados de comidas copiosas nos apeteció y aquí la teneis!
Espero que os guste.
Gracias por todos los comentarios!!

Tomates y huevos rellenos:

Ingredientes:

- Atún
- Palitos de surimi
- 1/2 cebolla
- 10 huevos
- Mayonesa
- una pizca de sal


Modo de preparación:

Ponemos a cocer los huevos durante 20 minutos con un chorrito de vinagre para que no se rompan. Cuando enfríen partimos por la mitad y vaciamos las yemas reservamos en un bol
Escurrimos el atun, picamos bien la cebolla y los palitos de surimi en el bol y agregamos las yemas y la mayonesa al gusto. Removemos todo bien con un poco de sal y vamos rellenando los huevos. Yo los decoré con una rodajita de surimi.

Para los tomates los corté a cuartos y vaciamos de pepitas y lo rellenamos con paciencia jeje.

10 comentarios:

  1. mmmmm un plato rico y fresquito , a mi me encantannnnn.besos

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  2. Buenísimo, fresquito y ligerito! La mezcla puesta en el tomate tiene que quedar muuuy buena, lo probaré! :)

    Un saludo!

    P.D. me hago seguidora tuya para ir viendo todas tus recetas!

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  3. Evy me parecen fantásticas estas entraditas, vamos geniales y deliciosas.

    Un abrazo.

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  4. Pues si se apetecen estas comidas más ligeras y ricas igualmente.
    Los tomates rellenos siempre los había comido enteros, quedan muy bien así cortados.
    Besos.

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  5. Me puedo quedar a comer?
    Mmm me encanta

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  6. estooooo.....que yo vengo con Trini! y traigo el postre eh! jijiji

    todo tremendoooo!!!!

    ;-)

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  7. Y yo la botellita de vino. ¡Ea!
    Besito de Orquidea59

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  8. Un aperitivo genial! sabroso refrescante y super vistoso!
    Muchos Besoss

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  9. La verdad es que a veces apetecen cosas fresquitas como estas. Esos huevos y los tomates estan muy bonitos, y la verdad es que el relleno asi nunca lo he probado pero todos los ingredientes me gustan , asi que deben estar deliciosos, un dia me animo y los pruebo.

    Un beso

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  10. Gracias chic@s!! La verdad es que entran muy bien Besos!

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